Monday 4 April 2011

daging ikan dory masak masam manis



hmm..isi ikan dory yang daku beli d Giant ngan bb.ceh,konon nak masak ala2 ny0nya kat level 2 tuh..huhu..best woo..

bahan2nye: sekeping ikan dory

5sudu besar(SB)tepung jagung

5sb sos tomato

5sb kicap hitam pekat

7sb minyak untuk menggoreng ikan

sebiji putih telor+secubit garam(telor dikocok sedikit)

2 tangkai daun kari

3 ulas bawang putih diketuk

1cm halia(dihiris nipis)

4sb susu cair

4 tangkai cili kering(dipotong2)

Cara2nye: ikan dory dipotong nipis dan rendam dalam telor putih yang bercampur garam tadi.biarkan selama 10minit.kemudian toskan dalam penapis.selepas 2,3minit golek2kan ikan dory tu dalam tepung jagung.then goreng dalam koli yang telah dipanaskan minyak terlebih dahulu.goreng isi ikan hingga kekuningan.buat hingga siap.kemudian gunakan minyak gorengan ikan tadi untuk menumis.tumiskan bawang putih yang telah diketuk,halia dan daun kari hingga naik bau.masukkan sos tomato,kicap dan isi ikan tadi.masukkan susu cair.kacau hingga rata dan pekat.rasa,kalo dah cukop masin,masam,sila matikan api ye.sedia untuk dimamam..selamat meneraaaaii!!

2 comments:

  1. Salam singgah....waaah suka tengok sini, byk cuppies...deco2 lagik...cantik2...cuci mata..hehe

    ReplyDelete
  2. auucchh..malunyezzz ngan kak ummi..sibbek jah xputih melepak,kot tak dah nmpk muka merah..kuikui..xdelah kak,jah ni pembuat cuppies amatur je.stakat gedik2 wat tu sume..itupun lps p kelas deco ngan Loveliana kat bangi..pep0n,tahniah utk akak coz dah glamer kat jelita.smoga trus sukses!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...