hmm..isi ikan dory yang daku beli d Giant ngan bb.ceh,konon nak masak ala2 ny0nya kat level 2 tuh..huhu..best woo.. bahan2nye: sekeping ikan dory
5sudu besar(SB)tepung jagung
5sb sos tomato
5sb kicap hitam pekat
7sb minyak untuk menggoreng ikan
sebiji putih telor+secubit garam(telor dikocok sedikit)
2 tangkai daun kari
3 ulas bawang putih diketuk
1cm halia(dihiris nipis)
4sb susu cair
4 tangkai cili kering(dipotong2)
Cara2nye: ikan dory dipotong nipis dan rendam dalam telor putih yang bercampur garam tadi.biarkan selama 10minit.kemudian toskan dalam penapis.selepas 2,3minit golek2kan ikan dory tu dalam tepung jagung.then goreng dalam koli yang telah dipanaskan minyak terlebih dahulu.goreng isi ikan hingga kekuningan.buat hingga siap.kemudian gunakan minyak gorengan ikan tadi untuk menumis.tumiskan bawang putih yang telah diketuk,halia dan daun kari hingga naik bau.masukkan sos tomato,kicap dan isi ikan tadi.masukkan susu cair.kacau hingga rata dan pekat.rasa,kalo dah cukop masin,masam,sila matikan api ye.sedia untuk dimamam..selamat meneraaaaii!!
